おいしいナンレシピと作り方

おいしいナンレシピ 作り方

 

ナン

 

お家で簡単に作れるナンレシピと作り方を紹介中★
材料も入手困難なものはほとんどないので気軽に作ることが可能です

 

 

ナンと言えば若干三角形で先っぽが伸びている形をイメージしますが

 

実際本格的なインド料理店に行ってみると、
ベーシックなナンは三角形な形をしていますが、インド料理店が独自に工夫をこらしてメニューに追加されているチーズナンガーリックナンベジタブルナンなどの具材入りナンは丸い形をしている事が多いです

 

 

普通の日本のご家庭には、ナンを焼くときに使うタンドリーが無いでしょうから、フライパンやオーブンで焼きやすい形に整えて作るほうが良いかもしれません
\(^o^)/

 

ナンレシピ 作り方

チキンティッカマサラカレー 単品(250g)炭火タンドール釜で焼き上げた芳ばしくジューシーなチキンティッカの豪華カレー!【150301ss/sk】【インドカレー】【チキンカレー】【タンドリーチキン】【スパイス】【インド料理】【神戸アールティー】【通販】 【RCP】

1645円

11種類より選べるサムラートの本格インドカレー3個セット【送料・税込】

1300円

デリー インドカレー 辛口(350g)[インドカレー]

609円

 

インドカレーとの相性抜群★

ナンのレシピと作り方です

 

材料 (4人分)

 

 

・卵 2個

 

・プレーンヨーグルト 大さじ2

 

・牛乳150ml

 

・強力粉 500g

 

・塩 小さじ1

 

・砂糖 小さじ1

 

・ベーキングパウダー 小さじ2

 

・水 120ml〜150ml

 

・サラダ油 大さじ1

 

 

ナンの作り方

 

@ボウルに卵2個・プレーンヨーグルト大さじ2・牛乳150mlを入れて混ぜる。

 

A強力粉500g・塩小さじ1・砂糖小さじ1・ベーキングパウダー小さじ2を@に入れて混ぜ合わせる

 

B水をちょっとずつ足しながらまとめていき、途中でサラダ油を足して混ぜ合わせ、耳たぶほどの固さになるまでこねる

 

C生地をまとめてラップをし、あれば保温しているポットの上、無ければ常温に置いて2時間寝かせる

 

D二時間寝かせた生地を6等分して丸め、さらに30分寝かせる

 

E麺棒で伸ばした後、250度のオーブンで5〜6分焼くか、
フライパンをあらかじめ強火で温めておき、充分フライパンが熱されたらそのままナンを入れます
焦げ目がつくまで片面を焼き、ひっくり返して焦げ目がつくまで焼きます

 

※オーブンの場合は、焼き加減を時々見ながら注意していないと、
学生時代に料理の下手なお友達に得意満面の顔で
「作ったの!♪」
って渡されたような
本人はクッキーと言っているけどひたすらデンジャーな雰囲気を漂わせている焼いた甘い小麦粉団子が焦げたよーなシロモノになっちゃうので油断禁物です

 

 

お好みで焼くときにバターを使ってもおいしいです

 

 

ナン

インドカレーの店 アールティー

 

インド料理関連記事

 

 

本格的カレーならインド料理!インドカレーのレシピと通販情報

 

 

チキンカレーが美味しい!デリー カレー 通販

 

 

インドカレーのナン

 

 

ふーん(´_ゝ`)姉さん

 

更新履歴